Ewa Olszewska-Puszczyk
KL 2 Hp Organizacja pracy w hotelarstwie
Treści podstawy programowej
10.05 -14.05.2021 r.
Temat: Rozwiązywanie zadań egzaminacyjnych do kwalifikacji HGT.03Uczeń:- zdobywa umiejętności potrzebne do kwalifikacji HGT.03.Treści postawy programowej
12.04- 23.04.2021 r.
Temat: Odpowiedzialność materialna pracownika za rzeczy gościa oraz mienie obiektu.
Uczeń:
- Zna podstawowe przepisy związane z odpowiedzialnością materialną pracowników za rzeczy gościa i mienie hotelu,
- przestrzega zasad odpowiedzialności materialnej dotyczącej mienia gości oraz wyposażenia obiektu świadczącego usługi hotelarskie,
- potrafi wskazać obszary zawodowej i prawnej odpowiedzialności za niewłaściwe realizowane zadania na stanowisku,
- potrafi określić rodzaje odpowiedzialności,
- potrafi podać przykładymożliwych konsekwencji w sytuacji braku odpowiedzialności zawodowej i prawnej.
Treści postawy programowej
29.03- 08.04.2021 r.
Temat: Prace porządkowe w części rekreacyjnej obiektu świadczącego usługi hotelarskie.
Uczeń:
- wskazuje pomieszczenia rekreacyjne w części rekreacyjnej obiektu świadczącego usługi hotelarskie,
- dobiera urządzenia i sprzęt oraz środki czystości do rodzaju wykonywanych prac porządkowych w części rekreacyjnej.
Treści postawy programowej
01.03 - 26.03.2021 r.
Młodzież odbywa miesięczną praktykę zawodową!!!!!Treści postawy proramowej
22.02 - 26.02.2021r.
Temat: Prace porządkowe w części rekreacyjnej obiektu świadczącego usługi hotelarskie.
Uczeń:
- wskazuje pomieszczenia rekreacyjne w części rekstreacyjnej obiektu świadczącego usługi hotelarskie,
- dobiera urządzenia i sprzęt oraz środki czystości do rodzaju wykonywanych pracporządkowych w części rekreacyjnej.
Treści podstawy programowej
15.02.2021- 19.02.2021r.
Temat: Utrzymanie czystości i porządku w części ogólnodostępnej obiektu świadczącego usługi hotelarskie- 15.02.2021r
Uczeń:
- dobiera prace porządkowe do rodzaju pomieszczeń w części ogólnodostępnej,
- dobiera urządzenia i sprzęt oraz środki czystości do rodzaju prac porządkowych w części ogólnodostępnej,
- wskazuje kolejność prac porządkowych w części ogólnodostępnej.
Temat: Prace porządkowe w części rekreacyjnej obiektu świadczącego usługi hotelarskie - 18.02.2021 r. (2 godz).
Uczeń:
- wskazuje pomieszczenia rekreacyjne w części rekstreacyjnej obiektu świadczącego usługi hotelarskie,
- dobiera urządzenia i sprzęt oraz środki czystości do rodzaju wykonywanych pracporządkowych w części rekreacyjnej.
Treści podstawy programowej
08.02.2021- 13.02.2021r.
Temat: Utrzymanie czystości i porządku w części ogólnodostępnej obiektu świadczącego usługi hotelarskie.
Uczeń:
- dobiera prace porządkowe do rodzaju pomieszczeń w części ogólnodostępnej,
- dobiera urządzenia i sprzęt oraz środki czystości do rodzaju prac porządkowych w części ogólnodostępnej,
- wskazuje kolejność prac porządkowych w części ogólnodostępnej.
Treści podstawy programowej
01.02.2021- 05.02.2021r.
Temat: Serwis wieczorny.
Uczeń:
- wie co to jest serwis wieczorny,
- zna zakrest obowiązków wchodzący w skład serwisu wieczornego.
Treści podstawy programowej
25.01 - 29.01.2021r.
Temat: Powtórzenie materiału z I sem - rozwiązywanie zadań eggzaminacyjnych.
Powtórzenie materiału z działu:
- Techniki sprzatania jedostek mieszkalnych,
- Rodzaje sprzatania w obeuktach świadczących usługi hotelarskie,
- zakres obowiązków pracowników działu służby pięter.
Treści podstawy programowej
14.12-18.12.2020r. OPH
T: Serwis wieczorny. KOntrola pokoju
Uczeń:
- wie, czym zajmuje się serwis wieczorny w luksusowym hotelu,
- wie, jak wygląda sprawdzenie pokoju przez inspektora.
Treści podstawy programowej
07.12-11.12.2020r. OPH
T: Przygotowanie jednostki mieszkalne j do przyjęcia i pobytu gości
Uczeń:
- zna instrukcję sprzątania pokoi,
- planuje zakre wykonywanych czynności porządkowych w jednostce mieszkalnej:
a. przed wejściem gościa,
b. podczas pobytu gościa,
c. po wyjeździe gościa,
- uzupełnia wyposażenie jednostek mieszkalnych,
- określa sposób postępowania w przypadku awarii sprzętu lub urządzeń,
- ocenia sposób przygotowania jednostki mieszkalnej.
Treści podstawy programowej
23.11-04.12.2020r. OPH
T: Sprzątanie pokoju zajętego przez gościa.
Uczeń:
- zna: zasady sprzątania pokoju zajętego przez gościa.
- potrafi: określić procedury sprzątania jednostek mieszkalnych.
- przestrzega procedur podczas prac porządkowych.
- wykonuje prace związane z utrzymaniem czystości i porządku w jednostkach mieszkalnych podczas pobytu.
Treści podstawy programowej
16 - 20.11.2020 r. OPH
T: Instrukcja pracy pokojowej.
Uczeń:
- wie jak pokojowa powinna przygotować się do pracy,
- wie jak powinna zachować się pokojowa w pracy.
Treści podstawy programowej
09 - 13.11.2020 r. OPH
T: Rodzaje sprzątania w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie.
Uczeń:
potrafi scharakteryzować rodzaje sprzątania w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie, rozróżnia sprzątanie okresowe, sezonowe, gruntowne, okolicznościowe i sprzątanie specjalne.
Uczeń zna pojęcia: dezynsekcja, dezynfekcja i deratyzacja.
Treści podstawy programowej
03 - 06.11.2020 r.
T: Rodzaje sprzątania w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie.
Uczeń:
potrafi scharakteryzować rodzaje sprzątania w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie, rozróżnia sprzątanie okresowe, sezonowe, gruntowne, okolicznościowe i sprzątanie specjalne.
Uczeń zna pojęcia: dezynsekcja, dezynfekcja i deratyzacja.
.
Treści podstawy programowej
26 - 30.10.2020 r.
Temat: Organizacja stanowiska pracy zgodnie z wymogami ergonomii.
Uczeń:
- potrafi stosować się do zaleceń instrukcji dotyczącej utrzymania porządku i higieny w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie
- potrafi utrzymywać ład i porządek na stanowisku pracy podczas wykonywania zadań zawodowych
- potrafi wskazać rozwiązania zmniejszające uciążliwość pracy podczas wykonywania zadań zawodowych na stanowiskach pracy w służbie pięter.
Kochani !!!!
W związku z wprowadzonym nauczaniem hybrydowym od 17 października 2020 roku będziemy kontynuować naukę w systemie naprzemiennym tz:
Tydzień 1/ 17 - 23.10.2020 r. - klasy I i IV nauka w szkole, natomiast klasy II i III nauka zdalna w domu.
Tydzień 2/ 26 - 30.10.2020 r. - klasy II i III nauka w szkkole, natomiast klasy I i IV nauka zdalna w domu.
Natepne tygodnie zgodnie z w/w wzorem naprzemiennie.
Podczas nauki zdalnej obowiązują Nas komunikatory ZOOM, TEAMS, dziennik Librus, poczta mailowa. Wszystkie treści zostaną podane za pomocą Librusa w czwartek na cały tydzień.
W razie jakichkolwiek pytań służe pomocą!!!!
Ewa Olszewska-Puszczyk
