W ramach projektu realizowanego w Zespole Szkół nr 3, współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej, 10 uczniów placówki wyjechało na  4 tygodniowe praktyki zagraniczne do Bolonii, położonej w regionie Emilia-Romania.  Wyjazd został poprzedzony wielomiesięcznymi przygotowaniami – kursami języka angielskiego oraz włoskiego.Młodzież dodatkowo wzięła udział w licznych szkoleniach i warsztatach np. kulturowym, w celu lepszego poznania obyczajów panujących w miejscu odbywania praktyk. Wyjazd odbył się w dniach 25.03 – 22.04, a więc również w trakcie obchodów Wielkiego Tygodnia. 
Uczniowie biorący udział w projekcie reprezentowali różne zawody – technik obsługi turystyki, technik żywienia i usług gastronomicznych oraz technik hotelarstwa.  Miejsca, w których odbywały się praktyki były  dostosowane do kompetencji i umiejętności uczniów. Praktyki  odbywały się w hotelach o wysokim standardzie i restauracji blisko historycznego centrum Bolonii. Podczas praktyk każdy z uczniów doskonalił kompetencje miękkie i twarde, dzięki czemu wzbogacili swoją wiedzę branżową w praktyce, mając stały kontakt z klientem  i pracodawcą. Projekt w dużej mierze pozwolił uczestnikom zarządzać prawidłowo kompetencjami miękkimi, co owocowało dobrą współpracą w zespole międzynarodowym czy dobrą organizacją pracy. Poza codziennymi obowiązkami uczniowie mogli korzystać z wielu atrakcji miasta oraz zapoznać się z lokalną kulturą i zwyczajami. Cztery tygodnie w obcym kraju pozwoliły uczniom zaobserwować różnice występujące w kulturze włoskiej, dzięki czemu poszerzyli swoje horyzonty. W dniach wolnych od pracy uczniowie wybrali się z opiekunami na zwiedzanie m.in. Sanktuarium Madonna di San Luca i słynne portyki oraz zabytkowy cmentarz Certosa. Wspaniałym miejscem do podziwiania miasta są  również punkty widokowe położone na bolońskich wzgórzach oraz najwyższa budowla w centrum miasta – wieża Asinelli.Ponadto, kolejnym dodatkowym atutem Bolonii jest kuchnia. Uczniowie, którzy pracowali w restauracji z zachwytem opowiadali o przygotowanych przez nich daniach. Podczas wolnych wieczorów opowiadali o lokalnej kuchni, a także mieli możliwość nauczenia się przygotowywania słynnych regionalnych dań - tagliatelle al Ragu, gramigna alla salsiccia, lasagna i tortellini in brodo.    
Projekt oferował uczniom wycieczkę fakultatywną do Wenecji, która okazała się dniem pełnym zachwytów. Uczniowie byli pod wrażeniem miasta, przede wszystkim dzięki wspaniałej architekturze i zabytkom. Przewodnik zaciekawił uczniów ukazując im najcenniejsze miejsca Wenecji takie jak: Most Rialto, Bazylika św. Marka, Pałac Dożów oraz Canal Grande. Uczestnicy projektu podkreślali, że wyjazd nauczył ich samodzielności oraz pozwolił przełamać barierę językową.  Udział w takim projekcie to wyjątkowa okazja aby poszerzyć swoje horyzonty oraz spróbować życia w innym miejscu Europy. To również doskonała możliwość współpracy z ludźmi z innego kręgu kulturowego, które rozwija ciekawość i tolerancję wobec innych narodów. Duży atut projektu to praktyczna nauka zawodu, która zaowocuje konkurencyjnością na rynku pracy. 

ZAPRASZAMY DO OBEJRZENIA SZCZEGÓŁOWEJ RELACJI W ZAKŁADCE Uczniowie i Rodzice - Programy i projekty.